tirsdag den 28. maj 2013

Coleslaw med persille, chili og citron

Forleden lavede jeg denne fedtfattige og friske "coleslaw" som tilbehør til grillet kylling



Fedtfattig coleslaw
(4 personer)

4 store gulerødder
Lidt hvidkål
En dusk skyllet persille 
1/2 presset citron
1/2 theske chili

Gulerødder og hvidkål skrælles og skylles, derefter rives det (jeg brugte en foodprocessor), det hældes i en skål, og blandes med hakket persille, og tilsmages med chiil og citronsaft (og salt og peber)

Skal salaten være mere coleslaw agtig, kan man evt. vende lidt cheasy a-38 i den, så den bliver cremet
Velbekommen 


Ingen kommentarer:

Send en kommentar